アマン東京（東京・大手町）は、期間限定商品「アマン東京 オリジナル バレンタインデー チョコレート 2026」を2026年1月19日（月）～2月14日（土）に販売します。販売はラ・パティスリー by アマン東京の店頭とアマン東京オンラインショップで、20個入り（19,440円）は店頭限定です。フレーバーはガナッシュ3種とプラリネ2種の計5種で、箱は2個（2,808円）、5個（5,400円）、10個（9,720円）、20個（19,440円）を用意します。
新作は「丸の内ハニーのミルクガナッシュ」と「バニラコニャック」です。前者は大手町・丸の内・有楽町エリアの地域活動「丸の内ハニープロジェクト」で採れたはちみつをミルクチョコレートのガナッシュに使い、ホワイトチョコレートで包んだ一粒としています。後者はコニャックとタヒチ産バニラの香りを生かし、マダガスカル産カカオの酸味と組み合わせたガナッシュです。
このほか、ビターチョコレートのガナッシュ（アマンロゴ入り）や、イタリア・ピエモンテ産ヘーゼルナッツのプラリネ、長野県産オーガニックくるみのプラリネをそろえ、ギフト需要を狙います。今後は店頭限定セットの動きも含め、都心型ホテルによる地域素材の活用がどこまで定着するかが焦点になりそうです。