ザクザクパイ専門店「FORTUNE MOON CAKE」（運営：キャセリンハウス、代表：武谷真名）は、2026年5月27日～6月1日に新潟伊勢丹6階催物場で開かれる「第14回全国グルメフェスティバル 第2弾」に初出店し、生カスタードパイなどを販売します。価格は各種パイが1個540円、ミニパイは8個648円です。
看板商品の生カスタードパイは、バターを練り込んだパイ生地をキャラメリゼ（砂糖を焦がして香ばしさを出す製法）して焼き上げ、注文ごとに生カスタードクリームを詰めて提供します。フレーバーはキャラメル、アーモンド、ピスタチオ、フランボワーズ、プレーンの5種です。別売りのクリーム（カスタード、ピスタチオクリーム）も用意します。
同店は仙台市青葉区（JR仙台駅1階）に店舗を構え、営業時間は11時～20時です。新潟での催事出店を通じ、会場での食べ比べ需要や手土産需要の取り込みを狙います。なお「チョコレートのトッピング部分は変更になる場合がございます」としています。
今後は、催事での反応を踏まえ、販売ラインアップや提供方法の最適化が進む可能性があります。
【イベント情報】
イベント名：第14回全国グルメフェスティバル（第2弾）
期間：2026年5月27日(水)～6月1日(月)
会場：新潟伊勢丹 6階催物場（〒950-8589 新潟県新潟市中央区八千代1-6-1）
TEL：025-242-1111
公式Instagram：https://www.instagram.com/fortunemooncake
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PRTIMES
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【初出店】幸せを呼ぶザクザクパイ専門店「Fortune Moon cake」が 新潟伊勢丹「第14回全国グルメフェスティバル」に登場！