ザ・リッツ・カールトン福岡（福岡市中央区）は開業3周年（2026年6月21日）に合わせ、6月20日と21日に一夜限りのコラボレーションディナー2企画を実施し、有田焼のオリジナルタンブラー（1点1万円、約300ml）を6月10日から販売します。予約受付は6月3日からです。
21日は18階レストラン「Viridis」で、シェフ山中賢二さんに加え、「Goh」オーナーシェフ福山剛さんらが参加する「6ハンズ・ディナー」を開催します。料金はシャンパーニュ「ペリエ ジュエ」のペアリング付きで1人5万円（税・サービス料込）、全8品です。
20日は18階の日本料理「幻珠」で、会席・鮨・鉄板焼の3エリアの技術を組み合わせた特別コース「三匠響宴」を提供します。価格は1人3万3,333円（税・サービス料込）です。同ホテルは客室167室、レストラン4施設・バー2施設を備え、天神地区から博多駅や福岡空港へ15分以内でアクセスできます。
ホテル側は、九州の食文化と匠の技を体現する体験とアイテムの提供を通じ、ガストロノミーと伝統工芸を融合した価値提案を継続するとしています。
【イベント情報】
「Fukuoka’s Culinary Convergence」開催日：6月21日（日）時間：6:00 p.m.ドアオープン／6:30 p.m.ディナースタート 会場：Viridis（18F）料金：50,000円（税・サービス料込）
「三匠響宴」開催日時：6月20日（土）5:30 p.m.-9:30 p.m.(Food LO 8：00 p.m.) 会場：日本料理「幻珠」（18F）価格：33,333円（税・サービス料込）
予約・問い合わせ：rc.fukrz.restreservation@ritzcarlton.com / 092-401-8882
イベント詳細URL：https://viridis.ritzcarltonfukuoka.com/news
ホテル公式HP：https://www.ritzcarlton.com/ja/hotels/fukrz-the-ritz-carlton-fukuoka/overview