セバスチャン・ブイエは3月9日、春限定の焼き菓子アソート2商品「Assortiment Printemps（アソートプランタン）」と「Sablés Assortiment（サブレ アソート）」を発売しました。価格はアソートプランタンが税込2,700円、サブレ アソートが税込3,780円で、公式オンラインショップを含む販売です。
アソートプランタンは、春の花をイメージしたデザインの箱に6種類の焼き菓子を詰め合わせた商品です。しっとりした生地やサクサクのサブレに加え、チョコレートやナッツ、フルーツや花の香りを組み合わせ、食感と香りの変化を特徴としています。
サブレ アソートは、ピンク色のデザイン缶にサブレ、メレンゲ、アイシングクッキーを詰め合わせた人気アソートとして展開します。メレンゲは卵白を泡立てて焼いた菓子、アイシングクッキーは砂糖衣で装飾したクッキーで、見た目と食感のバリエーションを狙った構成です。
同ブランドはフランス・リヨンを拠点とするパティシエ、セバスチャン・ブイエ氏の菓子を日本でも展開しており、伊勢丹新宿店、西武池袋本店、グテ学芸大学店などで取り扱います。今後は春需要やギフト需要を背景に、オンラインと店舗の両面で季節商品の動きが注目されます。
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PRTIMES
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春を味わう、ブーケのようなセバスチャン・ブイエの焼き菓子アソート