セバスチャン・ブイエのフランス伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」が、伊勢丹新宿店、西武池袋本店、［Goûter］グテ学芸大学店で予約受付を始めました。受け渡し・販売は2025年12月27日からで、フェーヴ（陶製チャーム）と紙製の王冠が別添えで付きます。価格は18cmの「ナチュール」4,104円、12cmの「ショコラ」3,240円（各税込）です。
ガレット・デ・ロワは1月6日の公現祭（エピファニー）に食べられる“王様の菓子”で、切り分けた中からフェーヴが当たった人がその日「王様／女王様」になる習慣があります。ナチュールはフランス産バターを生地に練り込み、さらにフランス産発酵バターを折り込んで高温で焼成し、焼き上げ直後にシロップを塗ってツヤと歯切れのある食感を狙います。ショコラはビターなチョコレートとオレンジピールを合わせ、香ばしいパイ生地と奥行きのある味に仕立てたとしています。
今年のフェーヴは「Voyage（旅）」がテーマで、エッフェル塔やビッグ・ベン、気球など全6種からいずれか1つが付属（選択不可）。予約は各店で、予定数に達し次第終了となる見込みです。今後は年末年始の手土産・自宅需要の高まりを背景に、店頭の予約動向が注目されます。
【商品情報】
ガレット・デ・ロワ（ナチュール）18cm 4,104円（税込）
ガレット・デ・ロワ（ショコラ）12cm 3,240円（税込）
受け渡し・販売開始日：2025年12月27日（土）～
フェーヴ：Voyage（旅）テーマ全6種、いずれか1つ（選択不可）
年末年始営業時間案内 https://bouillet.jp/blogs/news/20251210
source: PR TIMES