パリ本店「30 モンテーニュ」で、ミシュランの星を複数獲得するシェフ、ヤニック・アレノが考案した2種類のティータイムが提供されます。庭園スペース「ル ジャルダン」では終日型のアフタヌーンティー、レストラン「ムッシュ ディオール」では5つのシークエンスで構成する多段階のアフタヌーンティーを用意。舞台はモンテーニュ通り30番地の本店です。
「ル ジャルダン」は創業者クリスチャン・ディオールの自然への情熱と、生家グランヴィルの薔薇園から着想。フィンガーサンドイッチ、バニラとそば粉のタルト タタン、サヴォワケーキなどを温かい飲み物とともに一日中楽しめます。フランスの“アール・ドゥ・ヴィーヴル”（暮らしの美学）を讃える構成です。
「ムッシュ ディオール」はショーのリズムを映した5段階の進行。新鮮なホタテのクルードとキャビアに始まり、バニラとチョコレートのウエハース、シュー生地のペストリーコレクション、ムッシュ ディオールのクープ グラッセ、最後はパン オ レへと続きます。アレノは、ノストラダムスが記した保存菓子技法を現代に合わせた「コンフィ ド フリュイ」などで、伝統を現在の味覚に昇華させています。
1947年の創設以来アトリエが置かれてきた旗艦での提供は、クチュールの世界観とガストロノミーの対話を際立たせる取り組みです。ブランド体験の拡張という流れの中で、本店を目的地化する効果が見込まれます。
今後は観光需要やホリデー期の来訪増が追い風となり、予約の取りづらさが生じる可能性があります。提供期間や価格は明示されていないため、最新の空席状況や詳細は公式情報の更新を確認するとよいでしょう。
【イベント情報】
店舗名：30 モンテーニュ（ル ジャルダン／ムッシュ ディオール）
住所：パリ・モンテーニュ通り30番地
予約：公式サイトで受付
公式URL：http://www.dior.com
問い合わせ：0120-02-1947
source: PR TIMES