株式会社ドムドムフードサービスは、亜細亜大学経営学部ホスピタリティ・マネジメント学科・横川ゼミの2年生と共同開発したハンバーガー2品を、2025年12月11日からドムドムハンバーガーイオンスタイル赤羽店で販売します。価格はいずれも単品650円（税込）、セット1,060円（税込）で、在庫がなくなり次第終了としています。
メニューは、トマトソースと特製スパイシーマヨソースを合わせた「アジアの旅人ケバブバーガー」と、花椒（中国山椒）のしびれる辛さが特徴の「麻辣湯ショックバーガー」です。ケバブバーガーはビーフパティ2枚とチェダーチーズ2枚を挟み、ボリュームと異国風味を打ち出しました。麻辣湯バーガーは、唐揚げにしめじと揚げ春雨を組み合わせ、食感の違いと辛さを楽しめる中華風の一品に仕上げています。
同社と亜細亜大学のコラボ企画は2022年に始まり、今年で4回目となります。フードビジネスを学ぶ学生が「美味しさ」と「亜細亜らしさ」をテーマにアジアンテイストの案を出し、ドムドムの商品開発部が監修しました。学生はXの専用アカウントを活用した情報発信など販売促進にも携わっています。今後も外食企業と大学の協働により、若い世代のアイデアを商品化する取り組みが広がるかが注目されます。
【商品・店舗情報】
アジアの旅人ケバブバーガー：単品650円（税込）/セット1,060円（税込）
麻辣湯ショックバーガー：単品650円（税込）/セット1,060円（税込）
販売開始日：2025年12月11日（木）～ ※在庫が無くなり次第終了
販売店舗：ドムドムハンバーガー イオンスタイル赤羽店（東京都北区）
店舗URL：https://domdomhamburger.com/shop/area_kt/4688.html
source: PR TIMES