マルシェ株式会社（大阪市阿倍野区）は2026年2月3日、全国の「ハッケン酒場」でグランドメニューを改訂し、新メニューを導入します。新商品は「スパイシー旨カツ」1本77円（税抜、税込85円）など、低価格帯のラインアップを中心に刷新します。
新メニューには「溺れる塩かわ」1本88円（税抜、税込97円）、「やみつき辛チキ」1本99円（税抜、税込109円）のほか、「特製！！鶏チャーシューエッグ」税込660円など食事系も含まれます。締めのメニューとして「〆のジョッキ麺」税込429円（そうめんorにゅうめん）、「至福の鶏だしチーズリゾット」税込605円も用意します。
同社は地元密着型の居酒屋チェーンを展開しており、ハッケン酒場は焼鳥などを軸にした酒場メニューを提供してきました。今回の改訂は「安さ、品質、ワクワクする体験で地域の皆様を元気にする」ことを狙い、スペシャルサワー（税込649円）なども含めて選択肢を広げます。
今後は店舗により提供メニューが異なる場合があり、掲載メニューの販売や内容は予告なく変更または終了することがあります。来店前に店舗ごとの取り扱い確認が必要です。
【商品情報】
主な新メニュー：スパイシー旨カツ、溺れる塩かわ、やみつき辛チキ、特製！！鶏チャーシューエッグ、〆のジョッキ麺（そうめん or にゅうめん）、至福の鶏だしチーズリゾット、スペシャルサワー
注意：関大前店・京田辺店・阪神深江店は提供メニューが一部異なる
公式HP：https://www.marche.co.jp