Blue Bottle Coffee Japan合同会社は、京都の「Blue Bottle Studio – Kyoto –」で予約制コーヒーコースの春営業を2026年4月1日から5月18日まで実施します。料金は8,910円で、所要時間は約90分、各回カウンター5席の少人数制です。テーマは「Future of Coffee（未来のコーヒー）」です。
会場はブルーボトルコーヒー 京都カフェ はなれ2階（京都市左京区）で、通常は毎週金・土・日・月に営業し、4月1日・2日・29日、5月5日・6日は特別営業日として追加します。予約枠は9:30～11:00、13:00～14:30、15:30～17:00の3回です。
コースでは、非アラビカ種のリベリカ種・エクセルサ種を使ったドリンク6点とスイーツ3点を提供し、産地別の飲み比べやネルドリップ（布で濾す抽出法）、食後酒に着想を得たダイジェスティフなどを組み込みます。リベリカ種やエクセルサ種の流通量は世界のコーヒーの約1％とされ、気候変動による「2050年問題」を背景に新たな品種の可能性を体験として伝える狙いです。
また4月3日18:00～20:00には、ブルーボトルコーヒー青山カフェ（東京都港区）で生産者らが登壇するトークイベントとテイスティングを予定し、Zoom配信にも対応します。春限定の営業とイベントを通じ、非アラビカ種の認知や「未来のコーヒー」をめぐる議論の広がりが注目されます。
【イベント情報】
Blue Bottle Studio – Kyoto – 春営業：2026年4月1日(水)〜5月18日(月)（毎週金・土・日・月）／料金 8,910円／各回5席／予約枠 9:30~11:00・13:00~14:30・15:30~17:00
場所：ブルーボトルコーヒー 京都カフェ はなれ 2階（京都府京都市左京区南禅寺草川町64）
ご予約サイト：https://reserve.toretaasia.com/bbc-kyotocafe#/
FUTURE OF COFFEE EVENT：2026年4月3日(金) 18:00〜20:00／会場：ブルーボトルコーヒー 青山カフェ（東京都港区南青山3-13-14）または zoom配信
Blue Bottle Studio – Kyoto – 詳細URL：https://store.bluebottlecoffee.jp/pages/blue_bottle_studio_kyoto