12月8日、沖縄県中頭郡西原町翁長249に「ラーメンまこと屋 沖縄西原町店」が開業します。沖縄では2店舗目で、全国では103店舗目となります。営業時間は11:00～24:00、年中無休。全席禁煙で、座席はカウンター12席とテーブル50席の計62席、駐車場は21台を確保しています。先行オープンは12月5～7日の10:00～24:00で、一般客も利用できます。
同ブランドは国内外で展開し、開業前時点で全国102店舗（うち海外15店舗）を運営。沖縄1号店は2023年2月開業の南風原店で、県内需要の手応えを踏まえ、西原町に出店します。看板の牛白湯は、1本5kgの国産牛骨を用い、特殊圧力寸胴で5時間以上炊き出す濃厚スープが特徴です。相性を重視した低加水の22番角細麺は48時間熟成とされ、スープの絡みと食感の両立を狙っています。辛味噌や三段仕込の香味油、豚バラチャーシューなどの要素も一体となり、定番の「牛白湯」から辛味を効かせた派生まで選択肢が広がります。
那覇近郊エリアでの店舗増は、生活圏内のアクセス改善と滞在需要の取り込みにつながる見込みです。座席数と駐車台数に余裕を持たせ、深夜帯までの営業時間を設定することで、家族連れから夜間の単独利用まで幅広い来店パターンを想定します。ブランドは2028年に200店舗を目標としており、沖縄での継続出店が見込まれますが、出店速度は人材確保や立地条件など外部要因で変動する可能性があります。
【店舗情報】
店舗名 ラーメンまこと屋 沖縄西原町店
住所 〒903-0117 沖縄県中頭郡西原町翁長249
オープン日 2025年12月8日
先行オープン 12月5～7日 10:00～24:00
営業時間・定休日 11:00～24:00・年中無休
駐車場 無料21台
公式サイト https://www.makotofood.co.jp/
source: PR TIMES