下村畜産食肉（愛知県大府市）は2026年6月11日、最高品質の自社ブランド黒毛和牛「下村牛」を使った『至高の肉ギフト 肉ケーキ』を、直営店「三代目下村牛」とECサイトで発売しました。焼肉・しゃぶしゃぶ・すき焼き用に職人が部位を選び、計300g（2〜3人前）をケーキ状にアソートしています。
狙いは、誕生日や結婚祝い、還暦祝いなどの記念日ギフトで、見た目の華やかさと黒毛和牛の品質を両立させることです。熨斗はオリジナルデザインで、名入れにも対応します。
同社によると「下村牛」は愛知県知事賞を13連覇した実績があり、三代にわたり約100年続く取り組みの中で品質を磨いてきたとしています。旨み成分の指標として、グルタミン酸含有率が通常の和牛比で30倍と説明しています。
今後は直営店舗とECで販売を継続し、祝い用途の需要を取り込みながら商品展開を広げる考えです。
【商品情報】
商品名：至高の肉ギフト 肉ケーキ
販売：直営店舗 三代目下村牛・ECサイト
公式HP：https://shimomuragyu.com
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PRTIMES
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〈愛知・大府〉箱を開けた瞬間歓声上がる圧倒的な華やかさ！ 最高品質の黒毛和牛「下村牛」で贈る贅沢な『至高の肉ギフト 肉ケーキ』