カーディナル（東京都千代田区）が運営するイタリア料理店「アンティカ オステリア デル ポンテ」（丸の内ビルディング36階）は、Accademia Italiana della Cucina（海外代表部）の2025年ノミネーション（2026年授賞式）で「Diploma di Buona Cucina」を受賞したと、2026年2月24日15時10分に明らかにしました。授賞式と晩餐会は2026年1月22日に在日イタリア大使公邸で行われました。
同賞は、伝統や品質基準の遵守に加え、オンラインガイドで一定以上の評価を得ることなどを要件とする賞です。審査はアカデミー会員による実際の会食や個別訪問を踏まえた最終投票を経て、ミラノの会長評議会が最終承認する手順で決まるとされています。
店舗側によると、本賞の受賞レストランは当店以前で5軒に限られるといい、国際的な評価を得た位置づけとなります。同店はミラノ本店の世界で唯一の姉妹店として展開し、2025年9月に開店23周年を迎えています。
今後は、イタリア料理の伝統と精神を守りながら、日本における本格的なイタリア食文化の発展と普及に取り組む方針です。
【関連リンク】
公式HP：https://antica-osteria-del-ponte.com
Accademia Italiana della Cucina（海外代表部）：https://www.accademiaitalianadellacucina.it
会社URL：https://miyoshi-grp.com
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アンティカ オステリア デル ポンテ Accademia Italiana della Cucina 2025年ノミネーション Diploma di Buona Cucina受賞