京都市中京区のちりめん山椒店「しののめ寺町」は2026年2月13日、和洋菓子店「一乗寺中谷」と共同開発した新商品「山椒めれんげ」（500円）と「山椒ふぃなんしぇ」（260円・税込）の店頭販売を始めました。販売場所は寺町通りの店舗で、営業時間は10時～17時30分です。
今回のコラボは、山椒を看板商品に持つ同店が、菓子店と組んで山椒を使ったオリジナル菓子を展開してきた流れの一環です。山椒のしびれや香りを生かしつつ、菓子として食べやすい形を目指して開発したとしています。
販売は「京じゃこ山椒 しののめ寺町」（京都市中京区寺町通り夷川上ル久遠院前町669-3）で行い、定休日は毎週水曜日と木曜日です。協力店舗は京都市左京区の「一乗寺中谷」です。
今後は、山椒を使った菓子の選択肢が増えることで、京都土産や日常の手土産需要の広がりが見込まれます。商品の反響次第では、追加フレーバーや新たなコラボ商品の展開も注目されます。
【商品情報】
商品名：山椒めれんげ（500円）
商品名：山椒ふぃなんしぇ（260円（税込））
販売開始日：2026年2月13日
販売店：京じゃこ山椒 しののめ寺町（定休日：毎週水曜日、木曜日／営業時間：10時～17時30分）
公式HP：https://kyoto-jako.jp
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ちりめん山椒の「しののめ寺町」と和洋菓子の「一乗寺中谷」コラボ ～【山椒めれんげ】【山椒ふぃなんしぇ】販売開始～