大阪市淀川区西中島の「人類みな麺類 本店」は2026年11月3日（火・祝）12:00〜14:00、焼き鳥店「炭匠 御厨（すみしょう みくりや）」と共同開発したコラボラーメンを100食限定で提供します。価格は1杯2,000円（税込）で、売り切れ次第終了です。
コラボの内容は、鹿野地鶏（かのじどり）のもも肉を使った特製鶏チャーシューと、御厨特製つくねのトッピングです。炭火での火入れにこだわる御厨の技術と、希少な地鶏の魅力をラーメンとして味わえる点が特徴です。
御厨は「ミシュランガイド京都・大阪2026」でビブグルマンに掲載されたとされ、食べログでは点数3.99、百名店（2022〜2025年）に連続選出と記載されています。運営するUNCHIは西中島エリアを拠点に「人類みな麺類」を展開しています。
当日は2時間の短時間販売で数量も100食に限られるため、来店の集中が予想されます。今後も同店のコラボ企画が継続するかは未公表ですが、限定メニューによる集客施策として動向が注目されます。
【イベント情報】
企画名：人類みな麺類コラボシリーズ／人類みな麺類 × 炭匠 御厨
開催日：2026年11月3日（火・祝）
提供時間：12:00〜14:00（売り切れ次第終了）
提供店舗：人類みな麺類 本店（大阪市淀川区西中島1-12-15）
価格：2,000円(税込み)／数量：100食限定
AI生成記事のため誤りを含む場合があります
SOURCE
PRTIMES
「人類みな麺類」と「炭匠 御厨」がコラボレーション。鹿野地鶏ももチャーシューと御厨特製つくねを楽しむ一杯を、11月3日に100食限定で提供
