仙台駅で月1万個ペースで売れる海苔とナッツのおつまみ「BARATZ」の姉妹商品として、株式会社byJAPAN（宮城県仙台市）は新感覚ふりかけ「BARATUS」を2025年12月21日に発売しました。最高ランク評価の国産ばらのりを主役に、2種（かつお昆布醤油43g、海老豚骨味噌38g）を税込798円で展開します。
ばらのりは海苔を板状にせず乾燥させた形で、香りの立ち上がりとほどける食感が特徴です。BARATUSは大きめ具材とザクザク食感、濃厚な味付けを組み合わせ、ごはん用途に最適化しました。原材料には、かつお節2種（荒節・本枯節）や駿河湾産の天日干し桜えびなどを採用し、風味の層を厚くしたとしています。
販売は仙台駅構内店舗のほか、藤崎食品 地下2階食品フロアやアクアイグニス仙台などで予定され、土産需要やインバウンド需要も視野に入れます。今後は供給体制と取扱店の拡大が、定番化の鍵になりそうです。
【商品情報】
商品名：ザクザク海苔のやみつきふりかけ〈バラタス〉BARATUS
発売日：2025年12月21日
価格：739円（税込798円）
公式オンラインストア：https://bangist.com/
source: PR TIMES