焼き芋・おいもスイーツ専門店「oimo&coco.（おいもここ）」の「熟成スイーツやきいも」が全国焼き芋選手権2026で銀賞を受賞し、「ジェンヌさん」も入賞しました。主催は日本野菜ソムリエ協会で、出品77品（サツマイモ部門37品、焼き芋部門40品）から選ばれました。
審査は産地や品種などの情報を伏せるブラインド方式で、野菜ソムリエが味や食感、香りなどを総合評価します。oimo&coco.の受賞作は、茨城県鉾田市産シルクスイートを使った「熟成スイーツやきいも」と、新潟県新潟市産紅はるかの「ジェンヌさん」です。
「ジェンヌさん」は2025年大会で銀賞を獲得しており、今回の入賞で2年連続の受賞となりました。同店は代表が全国100軒以上の生産者を訪ねて仕入れ先を選ぶ点や、遠赤外線を用いた温度・水分管理、温湿度管理設備による熟成・貯蔵などを品質維持の背景として挙げています。
今後は受賞を機に、直営店に加えECやフランチャイズ展開（全国10店舗以上）での販路拡大が進む可能性があります。一方で、原料となるサツマイモの安定調達と品質管理体制が、供給量拡大時の焦点になりそうです。
AI生成記事のため誤りを含む場合があります
PRTIMES
PRTIMES
【oimo&coco.】全国焼き芋選手権2026にて「熟成スイーツやきいも」が銀賞受賞！「ジェンヌさん」も2年連続入賞を達成