八海醸造（新潟県南魚沼市）は2026年1月7日、複合施設「魚沼の里」の各店舗商品を購入できる冬季限定オンラインストアを開設しました。開設は3月中頃までの予定で、冬の積雪などで現地に行きにくい来訪者の声を受け、自宅へ「魚沼の味」を直送します。
魚沼の里は、清酒「八海山」を製造する第二浩和蔵を中心に、カフェや菓子店、ベーカリーなどが点在する施設です。豪雪地の環境を生かし、雪の冷熱で貯蔵する「雪室（ゆきむろ）」も特徴で、オンラインストアでは雪室熟成のスイーツを含む食品・ギフトを扱います。
取扱商品は、雪室熟成ケーキとコーヒーのセット、鍋つゆ、冷凍おにぎり、パン、コーヒー商品、和牛ジャーキー、ブルワリーグッズなどです。一方、酒類は販売せず、別のオンラインストアの利用を案内します。発送は各店舗から行うため、複数店舗の商品を同時購入した場合は分納になることがあります。今後は、冬季の来訪制約を補う販路として、季節限定商品の展開や利便性向上が進むかが焦点です。