東京都港区六本木の「鳥焼と鳥鍋 囲（かこい）」は、プロヴァンスロゼワイン「MINUTY（ミニュティー）」と組んだ期間限定企画を2026年3月23日〜4月12日に実施します。店内を桜とブランドカラーで演出し、フォトブースも設け、ロゼはグラス980円で提供します。
企画の狙いは、鳥焼肉に対して白ワインは軽く、赤ワインは重く感じやすい点を踏まえ、その中間の味わいであるロゼが相性が良いという考え方にあります。来店客は、鳥焼肉とロゼのペアリング体験として楽しめます。
店舗は全46席（全席掘りごたつ）で、営業時間は17:00〜23:30、ラストオーダーはフード22:30、ドリンク23:00です。背景として同店は「食べログ 鳥料理百名店2025」選出店で、大阪「鳥匠いし井」石井氏監修の鳥焼肉を提供しています。
期間中は「お花見イベント」も同時開催され、夜は混雑が見込まれるため予約が推奨されます。今後は、季節演出とペアリング提案を組み合わせた集客施策が、外食店の体験価値づくりとして広がる可能性があります。
【イベント情報】
企画名：桜を愛でる、ロゼと鶏焼肉の極上マリアージュ「囲 × MINUTY」
実施期間：2026年3月23日(月) 〜 4月12日(日)
内容：ロゼワイン提供（グラス 980円）／鳥焼肉とのペアリング／店内を桜とブランドカラーで特別演出、特別フォトブース設置
店舗：鳥焼と鳥鍋 囲／東京都港区六本木7-5-11 カサグランデミワ2F
詳細URL：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000022.000138935.html
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PRTIMES
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期間限定！桜を愛でる、ロゼと鳥焼肉の極上マリアージュ「囲×MINUTY（ミニュティー）」3月23日(月)より開始