大阪府大東市の「Keitto Ruokala」は6月20日（土）18時～20時、ゲストシェフ田中洋志氏による夏至祭限定の特別ディナーコース「北欧ディナーコース by 田中洋志」を1日限定で提供します。料金は大人8,000円（中学生以上）、小学生4,000円、未就学児はキッズプレート1,000円で、定員は先着25人です。受付は17時30分からです。
コースは、田中氏が2025年夏に体験した北欧パビリオンで提供された料理のエッセンスをベースに、Keittoの世界観に合わせて再構築した内容としています。当日は料理の提供に加え、田中氏が料理の解説や北欧パビリオンでの体験談を語ります。
田中氏はフランス料理をベースに20年以上のキャリアを持ち、ホテルやレストランでスーシェフを務めた経歴があります。今回の企画は、夏至の夜に北欧の食文化と季節感を体験できる場として打ち出しました。メニューは仕入れ状況により予告なく変更される場合があります。
今後は、こうしたゲストシェフ企画が継続的に行われるかが焦点になります。参加枠が25人と限られるため、予約動向が次回企画の判断材料になりそうです。
【イベント情報】
開催日時：6/20（土）18:00～20:00（17:30～受付）
開催場所：Keitto Ruokala
定員：先着25名
申込URL：https://keitto.stores.jp/reserve/keitto_event/1036563
AI生成記事のため誤りを含む場合があります
PRTIMES
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あの北欧パビリオンの感動を、夏至の夜に再び。