北海道北見市の「タコスと革製品の店 CACTUS」は、廃棄されていたエゾシカの鹿皮を鹿革製品に生まれ変わらせるブランド「Redeer（リディア）」を紹介しました。製作は名刺入れや通院ポーチなどで、地域資源の循環と福祉連携を軸に展開します。発信と資金面では、CAMPFIREでクラウドファンディングにも取り組んでいます。
背景には、ジビエとして鹿肉が利用された後、鹿皮の多くが廃棄されている現状があります。CACTUSは「命をいただくのであれば、肉だけでなく皮まで余すことなく活かしたい」とし、捨てられるはずだった素材に価値を与えるアップサイクルの形を目指します。
取り組みは、株式会社オホーツクジビエの協力で鹿皮を革資源として使える環境を整え、鞣した鹿革の切断など工程の一部を北見市の就労支援事業所「NPO法人とむての森」と連携して進めます。鞣し（なめし）は、動物の皮を腐敗しにくい革へ加工する工程です。
今後は、オホーツクの資源と人をつなぐ地域循環モデルとして継続性を高め、取り組みを全国へ広げていく方針です。
【キャンペーン情報】
クラウドファンディング：CAMPFIREにて挑戦中（「捨てられるはずだった鹿皮に、新たな価値を」）
Instagram：https://www.instagram.com/cactus_kitami
AI生成記事のため誤りを含む場合があります
PRTIMES
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「命を余すことなく使い切る。廃棄される鹿皮から地域の未来をつくる『Redeer』プロジェクト」