株式会社MARU（東京都渋谷区）は2026年3月14日、北海道産じゃがいもを使うベルギーフリッツ専門店「Bell Frites（ベルフリッツ）」を吉祥寺（東京都武蔵野市吉祥寺本町）に開きます。場所は吉祥寺駅から徒歩5分で、営業時間は11:00〜20:00（予定）です。価格はフリッツが税込600円〜、自家製ディップソースが各税込100円〜です。
提供方法は、北海道から直送したじゃがいもを店内でカットし、本場の「二度揚げ製法」で仕上げるとしています。二度揚げは温度を変えて揚げる調理法で、外側のカリッとした食感と中のホクホク感を両立しやすい点が特徴です。
ディップソースは10種類以上を用意し、好みに合わせたカスタマイズを軸に据えます。じゃがいもの品種はシーズンに合わせて変更する方針で、吉祥寺の食べ歩き需要に向けて「新たな選択肢」を提供する狙いです。
今後は吉祥寺発の新ブランドとして発信を強め、ディップの組み合わせによって継続的に選べる商品展開を進める計画です。
【店舗情報】
店舗名：Bell Frites ベルフリッツ
所在地：〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町１丁目８−５ レンガ館モール１F
アクセス：吉祥寺駅から徒歩５分
営業時間：11:00〜20:00（予定）／定休日：（不定休）
関連URL：https://candy-apple.shop
PRTIMES
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