ストリングスホテル東京インターコンチネンタル（東京都港区）は、26階の中国料理「チャイナシャドー」で、桜と旬のいちごをテーマにした期間限定メニューの提供を2026年3月5日から始めます。アフタヌーンティーは7,700円、パフェセットは4,180円で、いずれも5月6日までです。
主力の「桜いちごチャイニーズアフタヌーンティー」は11:30～15:00（L.O.14:30）に提供し、夜帯は「チャイニーズイブニングハイティー」（8,800円、18:00～19:30）として展開します。点心や中国料理のセイボリーと、春素材を使ったスイーツを組み合わせる構成です。
「桜いちごパフェ＆セイボリー」は11:30～21:00（L.O.）で、1日10セットの限定提供です。さらに飲茶ランチ「スプリングディムサム」は6月3日まで、11:30～15:00（L.O.14:30）の2時間制で提供し、通常7,700円、シャンパーニュのフリーフロー付きは15,813円です。
一部メニューは前日17時までの予約が必要で、料金は消費税込み・サービス料15%が別途かかります。春の需要期に合わせ、桜といちごの季節性を打ち出したメニュー展開が続く見通しです。
【商品情報】
桜いちごチャイニーズアフタヌーンティー：期間 2026年3月5日（木）～ 2026年5月6日（水）、料金 7,700円／イブニング 8,800円、時間 11:30～15:00／18:00～19:30、前日17時まで要予約
桜いちごパフェ＆セイボリー：期間 2026年3月5日（木）～2026年5月6日（水）、料金 4,180円、時間 11:30～21:00、＜限定 1日10セット＞、前日17時まで要予約
飲茶ランチ「スプリングディムサム」：期間 2026年3月5日（木）～2026年6月3日（水）、料金 7,700円／フリーフロー付き 15,813円、時間 11:30～15:00（L.O.14:30）*2時間制、前日17時まで要予約
場所：ストリングスホテル東京インターコンチネンタル 26階 中国料理「チャイナシャドー」
詳細URL：https://intercontinental-strings.jp/jp/dine/china-shadow