くまだ株式会社（北海道旭川市）は、キャノンボールクラゲの頭部を使った即食型商品「バリバリくらげ頭」を幕張メッセのスーパーマーケット・トレードショー2026（2月18〜20日）で展開し、3日間で試食提供が1,000食を超えました。内容量は125g、参考売価は450円（税別）です。
従来のクラゲ頭は業務用の塩蔵が中心で、家庭では量の多さや長時間の塩抜きが負担になりやすい食材でした。同社は加工段階で塩抜きを完了させ、食べやすくカットしたうえでポン酢で調味し、そのまま食べられる形にしました。
背景には、クラゲの咀嚼音を楽しむASMR動画がTikTokなどSNSで拡散し、若年層を中心に関心が高まっている点があります。会場では咀嚼音入りのPVやPOPを用意し、鮮魚売り場や中華惣菜、おつまみ売り場の提案に加え、業務用規格の相談にも対応しました。
同社は北海道内での販売実績を踏まえ、全国の食品スーパーへの導入拡大を目指す方針です。販促物の提供や規格面の調整を進め、売り場での定番化につなげられるかが焦点になります。
【商品情報】
商品名：バリバリくらげ頭
内容量：125g
参考売価：450円（税別）
保存方法：要冷蔵（冷チル対応可）／賞味期限：60日
詳細URL：https://www.kumada.co.jp/products/detail.php?product_id=95
PRTIMES
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【SMTS2026で1,000食超の試食】