料理家の大井直子さんの書籍『野菜で彩るパーティーレシピ — いつもの食材で華やか・簡単・ヘルシーに!』（旭屋出版）が、「第31回グルマン世界料理本大賞2025」ベジタリアン部門で世界第1位に選ばれました。授賞式は2025年11月29日、サウジアラビアの首都リヤドで行われています。主催側の発表では今大会は221カ国・地域が参加しており、初エントリーでの世界1位獲得は注目点です。グルマン世界料理本大賞は1995年創設の国際的な料理本アワードで、各部門の中から世界1位を選出します。受賞作は、スーパーなどで入手しやすい野菜や家庭にある調味料を使い、ホームパーティーや記念日の食卓で使いやすい「華やかさ」と作りやすさを打ち出したレシピ集で、全102皿を収録します。大井さんは受賞について、言葉や文化の違いを越えて思いが届いたと受け止め、制作に関わった関係者へ謝意を示したとしています。今後は受賞を機に、野菜を主役にした食卓提案やレシピ本への国際的な関心が広がるかが焦点になりそうです。
