熊本県天草市で、天草漁業協同組合に配属されている地域おこし協力隊員の宮﨑恵太さん（令和5年9月1日着任）が、水産物を地域で身近に楽しんでもらう取り組みを紹介しました。イベントでは未利用魚イスズミを使った魚介パエリアを100食分販売するなど、地産地消のきっかけづくりを進めています。
背景には、天草の海産物が地元で消費されにくいことや、地元の人でも魚をさばく経験が少ない現状があります。宮﨑さんは未利用魚や加工品の商品開発・ブランド化、SNS発信に加え、﨑津集落の活性化に向けたレシピ提供や料理教室の開催、道の駅 天草市イルカセンターでの期間限定イベント出展などを重ねています。
発信面では、天草市のコミュニティFM「みつばちラジオ」（FM88.8MHz）に毎週木曜12:00出演し、料理や食材の話題を届けています。あわせて市は、地域おこし協力隊員を農林整備課所属1人、（一社）デジタルアート天草所属1人で募集し、申込締切は3/13（金）と3/31（火）です。インターンは牛深ライフ遊学18人程度などで、随時募集と4/30（木）締切の枠があります。
宮﨑さんは任期後、天草で約6席の古民家店を開業し、地場食材や食文化を軸にしたコース提供を構想しています。今後も料理教室や情報発信を継続し、地域の「食べる体験」を増やすことが、天草の水産物の定着と地域活性化につながるかが注目されます。
【関連リンク】
地域おこし協力隊員 募集詳細URL：https://www.city.amakusa.kumamoto.jp/kiji00314056/index.html
地域おこし協力隊インターン（牛深ライフ遊学）詳細URL：https://www.city.amakusa.kumamoto.jp/kiji00313863/index.html
インディーゲームインターン参加者 詳細URL：https://www.city.amakusa.kumamoto.jp/kiji00314088/index.html
御所浦地域おこし協力隊インターン参加者 詳細URL：https://www.city.amakusa.kumamoto.jp/kiji00314097/index.html
天草市HP：https://www.city.amakusa.kumamoto.jp