姫路市は、横浜市立大学の学生とハトヤが共同開発した一口サイズのかまぼこ「つまかま」を、2026年2月28日と3月1日の午前10時から数量限定で販売します。会場はイオンモール姫路大津1階オアシスコートで、フェア開催時間は午前10時〜午後5時です。
販売は「姫路・はりまこだわりの逸品フェア」の企画の一つとして実施します。姫路市産業振興課が、姫路の地場産品である水産練製品に学生の視点を取り入れ、商品展開につなげます。水産練製品は、魚のすり身を加工して作る食品の総称です。
この取り組みは、播磨地域のイメージアップと地場産品の販路拡大を目的とした事業の一環です。首都圏の学生と連携し、会場で直接販売することで、来場者に新しい切り口の地場産品として訴求します。
今後は、フェアでの反応を踏まえ、学生連携による商品開発や販路開拓の継続が焦点になります。なお会場では、和菓子作り体験も予定されています。
【商品情報】
商品名：つまかま（一口サイズのかまぼこ）
販売場所：イオンモール姫路大津 1階オアシスコート（姫路市大津区大津町2丁目5）
販売日時：令和8年2月28日（土曜日）、3月1日（日曜日） 午前10時から（各日数量限定）
詳細URL：https://www.city.himeji.lg.jp/shisei/0000032745.html
PRTIMES
PRTIMES
横浜市立大学とハトヤが共同開発した一口サイズのかまぼこ「つまかま」を限定販売します