宝酒造株式会社は3月10日、京都市役所で開かれた「第23回京都環境賞」の表彰式で、耕作放棄地を活用して生まれた「京檸檬」と、それを使った「寶CRAFT」＜京檸檬＞の取り組みが特別賞（循環型社会推進賞）を受賞しました。
活動は、一般社団法人京檸檬プロジェクト協議会を核に、生産者・加工者・販売者が連携して進めています。宝酒造は協議会が発足した2018年から参画し、農家が育てた京檸檬を全量買い取る仕組みを整えるなど、耕作放棄地の有効活用や新規就農支援につながる「出口」を担ってきました。
その具体策として、宝酒造は2023年11月にクラフトチューハイ「寶CRAFT」＜京檸檬＞を通年発売しました。商品はアルコール分7％、果汁分2％、330mlで、参考小売価格は税抜き363円です。売上の一部を協議会へ寄付し、栽培の安定化や拡大を後押ししています。
宝酒造は副賞も協議会へ寄付し、京檸檬の安定的な収穫と拡大を応援するとしています。今後の収穫応援の実施予定は問い合わせ対応としており、地域循環を軸にした取り組みの継続が焦点になります。
【商品情報】
【「寶CRAFT」＜京檸檬＞商品概要】品目：リキュール（発泡性）／アルコール分：7％／果汁分：2％／容量：330ml（壜）／参考小売価格（消費税抜き）：363円／販売地域：京都府を中心に販売
関連ニュースリリース：「寶CRAFT」＜京檸檬＞地域限定新発売 https://www.takarashuzo.co.jp/news/1188153_1999.html
農林水産省「ニッポンフードシフト」公式note掲載 https://nippon-food-shift-maff-gov.note.jp/n/n3778798ece72
「寶CRAFT」ブランドサイト https://www.takarashuzo.co.jp/products/soft_alcohol/takara_craft