PlumTownのプレミアムクラフト梅酒「THE HEALING LIQUEUR『SOGA』」が、鈴廣かまぼこが運営する会席「大清水」（神奈川県小田原市）で2026年3月1日から提供されます。大清水は1日2組限定で、会席料理の食体験の中で梅酒を提案します。
「SOGA」は小田原・曽我地域の希少品種「十郎梅」のみを使ったブランデーベースの梅酒です。十郎梅は香りと酸味のバランスが特徴とされ、産地由来の個性（テロワール）を味わいとして表現します。提供時はワイングラスでストレートが推奨されています。
採用の背景には、大清水が掲げる「地元の素材を最高のかたちで届ける」という考えと、地域性を前面に出す「SOGA」の狙いが一致した点があります。一般向けにはオンラインで2026年2月7日から販売が始まっています。
今後は店内提供を入口に、小田原・曽我の梅文化の発信と、旅行者やギフト需要層への認知拡大が進む見通しです。
【店舗情報】
会席「大清水」住所：〒250-0032 神奈川県小田原市風祭50
電話：0465-21-5000（受付時間 9:00～17:00）
営業時間：昼席11:30～／夜席17:00～
定休日：水曜日
公式HP：https://www.kamaboko.com/sato/ohshimizu
PRTIMES
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小田原・曽我のテロワールを一杯に。THE HEALING LIQUEUR「SOGA」、鈴廣かまぼこ運営 会席「大清水」にて提供開始