石川県加賀市の湯宿「吉祥やまなか」は、ブランド牡蠣「七尾牡蠣」を使う会席と地酒14種の飲み放題「べに蔵」を組み合わせ、宿泊者1名につき500円を七尾牡蠣生産者の株式会社大生へ寄付する宿泊プランを、2026年8月19日～2027年3月31日に提供します（除外日あり）。
料金は夕・朝食付きで、2名1室28,500円～、3名1室26,500円～、4名1室25,500円～（税・サービス料込、入湯税150円別）です。夕食では「七尾牡蠣尽くし会席」を提供し、生牡蠣は扱わず加熱調理で提供します。
背景には、令和6年能登半島地震の津波で養殖施設が流される中でも生き残った稚貝をつないで誕生したとされる「七尾牡蠣」を、消費と寄付の両面で支える狙いがあります。宿側は、食体験を通じて水産業の復興支援につなげるとしています。
今後は、宿泊需要の喚起と寄付の継続により支援の裾野を広げつつ、能登の食材の認知拡大が進むかが焦点です。
【キャンペーン情報】
プラン名：【美味で届けるエール】七尾牡蠣尽くし会席×地酒14種 べに蔵の饗宴～能登復興支援 宿泊プラン
寄付：宿泊者1名につき500円を七尾牡蠣生産者「(株)大生」へ寄付
七尾牡蠣 生産者（株式会社大生）公式HP：https://www.nanaokaki.com
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PRTIMES
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【能登復興を応援】奇跡の「七尾牡蠣」と地酒14種飲み比べ│石川・山中温泉～能登のめぐみを未来へつなぐ美食旅
