石川県加賀市の加賀温泉郷・山代温泉で、4日間滞在して和菓子づくりや地域交流を行う文化体験リトリート「The Dialogues of Japanese Sweets – WOKASHI –」が、2026年4月1日（水）に販売開始されます。企画には老舗和菓子店「菓子司よこや」などが参画します。
参加者は菓子職人の手ほどきを受けて和菓子を制作し、山代温泉のまち歩きや白山比咩神社の参拝も行います。最終日には茶室で特別茶会を開き、自作の和菓子を披露しながら制作背景のストーリーを共有する流れです。
狙いは、和菓子の背景にある精神性や暮らしの美意識を、対話型の体験を通じて未来につなぐことです。専門性の高い「職人技」を学ぶだけでなく、土地の文化や人との交流を組み込み、加賀の風土（白山の恵みとともに育まれた文化）への理解を深める設計としています。
今後は、2026年4月以降に山代温泉での4日間滞在型プログラムとして提供され、文化体験に関心のある大人や、インバウンド向け高付加価値旅行の需要も見込まれます。
【商品情報】
商品名：The Dialogues of Japanese Sweets – WOKASHI –
販売開始：2026年4月1日（水）
内容：山代温泉に4日間滞在し、和菓子づくりや地域交流を通して感性を磨く文化体験プログラム
申込URL：https://ougi-japan.com/destinations/wokashi
公式サイト：https://www.tabimati.net
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PRTIMES
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【加賀温泉郷】五感で味わう、わたしだけの和菓子。山代温泉で過ごす大人の文化体験リトリート「WOKASHI」