富士商グループホールディングス（山口県山陽小野田市）のグループ会社・富士商が運営するレストラン＆カフェ「ソル・ポニエンテ」は、2026年3月1日～3月30日の期間限定で「春のごちそう」と題した月替わりメニュー4種を提供します。価格は1,500円～2,200円（税込）です。
テーマは「春を迎える準備」で、菜の花、新じゃが芋、筍など旬の春食材を用い、海の幸と組み合わせた料理を展開します。メニューは「芝海老と菜の花のアラビアータ」1,800円、「菜の花と新じゃが芋のボンゴレジャッロ」1,500円、「ロースハムと菜の花のクリームピザ マスタード風味」2,000円、「イイダコと筍のパエリア」2,200円（いずれも税込）です。
店は「日本の夕陽百選」にも選ばれた夕陽が望める「きららビーチ焼野」に位置し、2001年の隈研吾氏作品「海/フィルター」の建築としても知られます。創作地中海料理を中心にコースやアラカルト、ワインを扱い、食後の提案として「ベリーと苺のタルト」650円（税込）など季節のケーキも提供しています。
期間中は限定4品を軸に、カフェのおすすめプレート「牛タンシチュー」1,700円（税込）なども組み合わせた利用が増えそうです。今後は、季節ごとの食材提案を継続できるかが注目されます。
【店舗情報】
店名：レストラン＆カフェ ソル・ポニエンテ
住所：〒756-0875 山口県山陽小野田市きららビーチ焼野
営業時間：LUNCH 11:30～15:30 (14:30 L.O) ※土日祝は11:00～ / DINNER 17:30～21:00 (20:00 L.O) ※11月～1月は17:00～ / カフェ 11:30～18:00（17:00 L.O）※土日祝は11:00～
定休日：毎週 火曜日 / TEL：0836-89-0080
公式HP：https://sol-poniente.co.jp