高知県の土佐れいほく観光協議会は2月2日、全国流通量0.1％未満とされる希少和牛「土佐あかうし」を主役にした滞在型ガストロノミー体験「The Pure」を、さめうら荘レイクサイドホテルで提供開始しました。1泊2日（夕食・朝食付）で、さめうら湖を望む環境の中で食を楽しみます。
監修は、日本航空（JAL）国際線ファーストクラスのシェフが担当します。夕食では土佐あかうしを使った会席料理を提供し、例としてローストビーフ棒寿司やステーキなどが挙げられています（内容は時期により異なります）。
狙いは、情報に追われる日常から離れ、土佐れいほくの水や季節、風土とともに“静けさ”を味わう体験価値を打ち出すことです。世界観を伝える2分間の動画も公開しています。
今後は特設ページで詳細案内や問い合わせ受付を進め、動画発信などを通じて体験の訴求を強める方針です。
【商品情報】
提供：ガストロノミー体験「The Pure」（さめうら荘レイクサイドホテル 1泊2日・夕食朝食付）
詳細URL：https://tosareihoku-kanko.com/pure