株式会社Food Marico（東京都中央区銀座）と浜弥鰹節株式会社は2026年3月27日17時30分〜19時30分、帝国ホテル東京で、特定原材料8品目（卵、乳、小麦、えび、かに、落花生、くるみ、そば）と全てのナッツ類を使用しない料理をブッフェ形式で提供する「フードバリアフリーブッフェ【のあれキッチン】in 帝国ホテル東京」を開きます。同時間帯に「のあれキッチン」アライアンス事業説明会も実施します。参加費は大人2万円（税込）などです。
会場は帝国ホテル東京の雅・錦の間（東京都千代田区幸町1-1-1）で、受付は17時からです。ブッフェを楽しみながら、アライアンス設立の経緯と今後の社会実装構想を共有し、体験型ワークショップ、アライアンスパートナーのパネル展示・説明、トークセッションを行う予定です。
狙いは、食物アレルギーなどに配慮した「フードバリアフリー」を社会のモデルとして示し、外食産業・食品メーカー・インフラ企業などを含む企業横断型アライアンスを正式に発足させることです。学校給食を除く場面では認知が十分でないことや、子ども食堂・災害避難所などで食の多様性が議論されにくい現状を踏まえ、食産業だけでなく社会全体を巻き込む構想としています。
今後は、アライアンスを通じて「特別な配慮」を「当たり前」にする動きを広げ、フードバリアフリーを新たな標準として定着させる方針です。なお、調理場では特定原材料8品目を含む商品も調理しているため、重度のアレルギーがある人は参加を控えるよう注意喚起しています。
【イベント情報】
イベント名：フードバリアフリーブッフェ【のあれキッチン】in 帝国ホテル東京
会場：帝国ホテル東京 雅・錦の間（東京都千代田区幸町1-1-1）
時間：2026年3月27日(金) 17:30-19:30（受付17:00-）
参加費：大人20,000円（税込）/中高生15,000円（税込）/小学生9,000円（税込）/幼稚園以下無料（ドリンク別）
公式HP/詳細URL：https://foodmarico.com