長崎県平戸市の一般社団法人・平戸市観光協会は2026年3月4日、平戸特産「あご（飛魚）」の専門通販サイト「平戸あご研究所」をリニューアルオープンし、あご出汁や干物、練り物など60種類以上のあご商品を全国向けに販売開始しました。
同サイトは、既存ECサイト「平戸観光協会直売店」を改め、平戸市内のあご商品を約70種類取り寄せできる“あご専門”の通販として再構成したものです。あごは飛魚の呼び名で、焼きあごや塩あごなどの伝統加工を中心に、家庭料理のだし用途やおつまみ、ギフト需要も見込みます。
価格例として、焼きあごは500gで5260円（送料・消費税込）、「そのまま食べるあご 塩味」は3袋セット3460円（同）、「あご缶2種セット 南蛮漬け&醤油煮」は合計4缶（ギフト箱入り）4380円（同）としています。背景には、缶詰やそぼろ、カレーなど新ジャンルが増え、商品が多様化している点があります。
今後は全国No.1の“あご商品専門店”を目指し、新商品や試作段階の商品紹介に加え、あごの基礎知識や使い方などの情報発信を通じて、平戸の食文化の認知拡大を図るとしています。
【商品情報】
サイト名：平戸あご研究所
運営：一般社団法人 平戸市観光協会
取扱商品：海産物・加工品・銘菓など、平戸市産の特産品全般
公式HP：https://www.hiradoshouten.com
PRTIMES
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平戸特産「あご（飛魚）」の専門通販サイト「平戸あご研究所」オープン！― あごの産地から、60種類以上のあご商品を全国へ ―