広島県は10月5日、世界的なレストランガイド「ラ・リスト（LA LISTE）2027」の特別賞「ガストロノミーの新たな目的地賞」を受賞し、駐日フランス大使公邸で表彰を受けました。授賞式には吉松副知事が登壇しました。
受賞理由として、県主催の料理人育成の取り組みが挙げられています。和食は12年、洋食は13年にわたりコンクールを継続し、若手育成を重ねたことに加え、地元食材を生かした美食の地としての評価につながったといいます。
授賞式に合わせた「ラ・リスト レセプション」では、広島県がPRブースを出展しました。比婆牛を使った料理と県産日本酒のペアリング提供に加え、日本酒の試飲会も実施し、藤井酒造、三宅本店、賀茂泉酒造の3社が参加しました。県内企業ではタカキベーカリー、きのこや本舗も出展しています。
LA LISTEは2015年に創設され、世界200ケ国を対象に4万軒以上を掲載しています。県は酒造会社と連携した日本酒のブランド化と販路拡大も進めており、今回の受賞を契機に海外での認知拡大がどこまで進むかが注目されます。
【関連リンク】
ひろしま料理人コンクール（ホームページ） https://hiroshima-shokudo.com/article/article-1586
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SOURCE
PRTIMES
世界的なグルメサイト「ラ・リスト」において広島県が特別賞「ガストロノミーの新たな目的地賞」を受賞し、授賞式にて表彰を受けました！
