恵比寿 鮨 暁天（東京都渋谷区）は2026年5月21日〜5月31日、期間限定で「新政7種飲み比べプラン」と「十四代 万虹確約ペアリングコース」を同時開催します。新政は各1杯約45mlで先着16名、万虹は約60mlを確約し先着25名です。
運営する株式会社ビリオンフーズ（東京都港区）は、2026年5月1日の開店を記念して企画したとしています。店舗は江戸前の技法と赤酢のシャリを特徴に、20品前後のOMAKASE（おまかせ）コースを提供します。
料金は新政7種飲み比べが20品おまかせと組み合わせて16,600円、22品で21,000円です。十四代 万虹確約は20品で17,600円、22品で22,000円で、季節の銘酒は1杯約80mlで提供されます。予約や問い合わせは店舗（050-5869-1422）で受け付けます。
開催枠はいずれも先着定員のため、期間中でも受付が終了する可能性があります。今後、同店の日本酒ペアリング企画が継続的に展開されるかが注目されます。
【イベント情報】
プラン①：新政7種飲み比べプラン（各45ml程度）＋20品/22品おまかせ
プラン②：十四代 万虹確約ペアリングコース（万虹 約60ml確約、季節酒 約80ml）＋20品/22品おまかせ
会場：恵比寿 鮨 暁天（〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西1-9-5 東急ステイ渋谷 恵比寿 地下1階）
店舗HP：https://ebisu-sushi-gyoten.studio.site
AI生成記事のため誤りを含む場合があります
PRTIMES
PRTIMES
【5月限定】〈恵比寿 鮨 暁天〉"新政7種飲み比べ"＆"十四代 万虹"確約ペアリングを同時開催！OPEN記念の特別企画！