愛知県一宮市のグランピング施設「ウッドデザインパークいちのみや 紡（つむぎ）」の冬季限定「牡蠣小屋」で、新プラン「牡蠣三昧コース」の提供が始まりました。生牡蠣・焼き牡蠣・カキフライを含む全8品にソフトドリンク飲み放題を付け、小学生以上は1人4,800円、未就学児は飲み放題のみで500円です。コースは海藻サラダ、海鮮ユッケ、牡蠣のアヒージョ、三種の牡蠣料理、サバの味噌ホイル焼き、〆の牡蠣雑炊で構成し、牡蠣料理を一通りコース形式で楽しめます。オーダー可能時間は90分、席の利用は最大120分です。会場は全面ビニールシート付きの「牡蠣小屋席」で、ジェットヒーターを強化したとしており、寒い時期でも飲食しやすい環境を整えたといいます。夜はストリングライトや焚き火で雰囲気を演出し、冬の集客強化につなげる構えで、今後は既存の「牡蠣食べ放題コース」との使い分けが進みそうです。
