愛知県瀬戸市の「自然薯茶屋」は12月27〜29日、ブランド牛「瀬戸山麓牛」を使った年末限定メニュー「牛まぶし御前」を各日10食限定で提供します。秋の岩屋堂紅葉まつりでは1日20食限定で完売が続いたという人気メニューを、年末向けに展開します。食べ方は(1)そのまま(2)薬味で味変(3)とろろをかけた「とろろ牛まぶし」(4)かつお・昆布だしの出汁茶漬けの順で楽しめる構成です。店舗は白川郷から移築した合掌造りの古民家で、囲炉裏のある空間を特徴とし、帰省や仕事納め時期の外食需要を見込みます。数量限定のため、期間中は早い時間帯の売り切れが想定され、今後は季節企画メニューの継続展開が注目されます。
【イベント情報】
自然薯茶屋（ウッドデザインパーク瀬戸内）
愛知県瀬戸市南山口町730
販売期間：2024年12月27日（金）・28日（土）・29日（日）
販売数：各日10食限定（売り切れ次第終了）
公式情報：https://wood-designpark.jp/seto/
source: PR TIMES