放課後等デイサービスの子ども41人が寿司職人体験、SDGs「海の豊かさ」学ぶ食育イベント

ハッピーライフケアは1月24日、放課後等デイサービス「グローバルキッズメソッド」の子ども41人が寿司職人に挑戦する体験型食育イベントを開きました。テーマはSDGsの「海の豊かさを守ろう」で、森・川・海のつながりを学んだうえで、握り体験と実食を行いました。

参加したのは新上大久保店、南与野店、浦和中尾店の3店舗の利用児で、小学1年生以上を中心に特別支援学級や発達が気になる子どもが対象です。協力はかっぱ寿司のカッパ・クリエイトで、出張体験サービス「どこでもかっぱ寿司」を活用しました。

当日は食育クイズで自然の循環や食材・作り手への感謝を確認し、現役職人から握り方を教わりました。体験したのはサーモン、えびのてまり寿司、いくら軍艦、いなり寿司、かっぱ巻きの計5種類で、作った寿司をその場で食べて学びを共有しました。

同社は今後も企業連携を広げ、食育を含む体験型学習を継続して展開し、子どもたちの学びと将来の選択肢を増やす取り組みを進めるとしています。