新宿東口エリアのバーボン専門バー「BAR東京バーボンクラブ」をめぐり、運営するロイヤルマイルはCAMPFIREでの資金募集を12月31日まで実施しています。11月28日開始のプロジェクトは当初目標10万円を達成し、ネクストゴールとして300万円を掲げました。資金は内装工事、カクテル用ツール購入、オープニング関連費用に加え、メーカーセミナーやゲストバーテンダー企画の準備などに充てる計画です。
背景には、日本に輸入されるアメリカンウイスキーが全ウイスキーの約3.6%にとどまる一方、世界市場でのアメリカンウイスキーのシェアは約27%という差があります。バーボンを使う定番カクテルが海外ランキング上位に並ぶ中、日本での専門店や開発拠点が少ない点も課題として挙げています。ネクストゴール達成後は希少なアメリカンウイスキーの入荷強化やイベント拡充に加え、米ケンタッキー州の蒸溜所で樽を買い付けるオリジナルバーボン構想を進めるとしています。
【店舗情報】
BAR東京バーボンクラブ
東京都新宿区新宿3-11-13 新宿土地建物第3ビル B1-A
18:00-26:00（月曜定休）
03-3354-2229
【キャンペーン情報】
CAMPFIRE「カクテル日本チャンピオンが挑む！常識を覆すバーボンバーの聖地を新宿に！」
実施期間：2025年11月28日〜12月31日
https://camp-fire.jp/projects/897974/view
source: PR TIMES