宮崎県新富町の一般財団法人こゆ地域づくり推進機構は、薬膳講座「春の養生〜新富の食材で楽しみ薬膳時間〜」を2026年3月30日18時〜19時に開く。会場はこゆ財団チャレンジフィールド（オフィス）。参加費は無料で、定員は20人の事前申込制。講話と試食を組み合わせる。
講師は「漢方キッチン」（株式会社漢方キッチン）の代表、阪口珠未氏。春の養生をテーマに、東洋医学にもとづく食のセルフケアとしての薬膳の考え方を解説し、春におすすめの薬膳を試食として提供する。
薬膳は中医学の考え方に沿い、食材や薬草の特徴を組み合わせて体調を整える食事法とされる。春は「肝」の働きが高まる季節で、気の巡りが乱れやすく、新年度前後に心身がゆらぎやすいという見立てもある。こうした時期に地域住民や新生活を迎える人、食関連事業者に学びの場を設ける。
当日の提供メニューは、仕入れ状況などで一部変更となる場合がある。今後は参加者の関心や地域の食材活用の動向を踏まえ、健康・食養生をテーマにした学習機会が広がるかが注目される。
【イベント情報】
申込URL：https://docs.google.com/forms/d/1QIRVGnlA2o_69Ni-Nf15kjtw7on5ZUrARaErCQ8EIWY/edit#responses
講師：阪口 珠未（株式会社漢方キッチン 代表）
当日提供予定：なつめのナチュラルスナック／新富町白きくらげとクコ、フルーツのひんやりデザート／“気”の巡りをととのえる春の薬膳茶
漢方キッチンオフィシャルサイト：https://kanpokitchen.com
PRTIMES
PRTIMES
【宮崎県新富町】3月30日開催！薬膳講座「春の養生〜新富の食材で楽しみ薬膳時間〜」