東京都港区新橋の「魚バカ一代 新橋本店」は2026年2月23日から、期間限定メニュー「極上痛風鍋」の提供を始めます。価格は1人前2,790円（税込3,069円）で、注文は3人前から受け付け、終了は3月末予定です（入荷状況で前後）。
同店の冬の名物「痛風鍋」を“バージョンアップ”した位置づけで、白子・あん肝・牡蠣に加え、あんこう、イカ、ズワイガニ、ウニ、いくらを盛り込みます。スープは数種類の味噌をブレンドし、濃厚さを打ち出すとしています。
背景には、毎年好評という痛風鍋を軸に、信頼する卸業者から毎日入荷する食材で季節の味覚を届ける方針があります。締めは雑炊などで楽しめるとし、宴会向けには「背徳！痛風鍋コース」（全7品、1人7,000円）も用意します。
店舗は新橋駅から徒歩5分、54席。営業時間は平日16:00〜23:30（L.O22:30）、土日祝15:00〜23:30（L.O22:30）で、限定メニューは仕入れ次第で提供期間が変わる可能性があります。
【商品情報】
極上痛風鍋：1人前 2,790円(税込3,069円)／三人前より注文可／提供開始 2026年2月23日(月)／終了は2026年3月末予定（入荷状況により前後）
背徳！痛風鍋コース：全7品 おひとり様 7,000円（飲み放題は追加1,500円）
所在地：東京都港区新橋3-8-4 ル・グランシエルBLDG.14 1F／電話：03-6809-2929
食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13163129
PRTIMES
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バカみたいな痛風鍋がバージョンアップ！春に向けてラストスパート！究極の鍋が限定登場【魚バカ一代 新橋店】