養命酒製造と星のや軽井沢は、夏の養生の考え方を取り入れた朝食体験「涼菜（すずな）の朝粥膳」を、2026年6月1日～8月31日（除外日あり）に提供します。料金は9,680円（税・サービス料込、宿泊料別）で、1日1組4名までの宿泊者限定です。予約は公式サイトで2026年3月1日に開始し、5日前までに申し込みが必要です。
内容は、8種の夏野菜小鉢と、野菜出汁・鮑出汁の朝粥を組み合わせた構成です。東洋医学の「陰陽五行」や食材の性質を示す「五性」などの考えに基づき、夏の暑さや湿気で負担が大きくなりやすい「心」「脾」への配慮を食事で実践し、ココロとカラダを整えることを狙います。
提供場所は、標高約1,000mに位置する星のや軽井沢の中でも最も涼しいという「茶屋」です。夏の朝晩の気温が16℃前後とされる環境を生かし、避暑地の体験価値と朝食を結びつけます。
今後は、仕入れ状況により料理内容や食材が一部変更となる可能性があります。需要に応じて、夏の滞在価値を高める食体験として定着するかが注目されます。
【イベント情報】
期間：2026年6月1日～8月31日（除外日あり）
料金：9,680円（税・サービス料込）※宿泊料別
定員：1日1組4名まで／対象：星のや軽井沢 宿泊者限定
予約：5日前まで、予約開始日：2026年3月1日
申込URL：https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/hoshinoyakaruizawa
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PRTIMES
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【養命酒製造×星のや軽井沢】夏の養生を考えた「涼菜（すずな）の朝粥膳」～美味しく避暑して身体を整える体験～