炭火鰻専門店「昼だけうなぎ屋」は2026年3月5日、茨城県水戸市に「茨城水戸店」をグランドオープンします。茨城県内では2店舗目で、営業時間は11:00～14:30（L.O14:00）、座席数は60席、駐車場は30台、定休日は火曜日です。
運営する株式会社アクトコミュニティ（本社・名古屋市）は、水戸市周辺の来店客に向け、うなぎを日常的に楽しめる店を目指すとしています。全メニューが持ち帰り可能で、ビジネス利用や普段の食事、テイクアウト需要を想定します。
調理は生のニホンウナギを毎朝串打ちし、炭火で焼き上げて提供します。間借りによって家賃・人件費を抑え、その分を原価に投下して大衆価格で出す考えで、ひつまぶしは2,500円（税込）から、うなぎとうまきを合わせた「ふじたま丼」は2,800円（税込）です。提供までの時間は20～30分から10分程度を掲げます。
今後は季節ごとのフェアを継続し、年間を通じてうなぎを楽しめる機会を増やす方針です。地域での外食・中食の選択肢として定着するかが焦点になります。
【店舗情報】
店名：昼だけうなぎ屋 茨城水戸店
住所：〒310-0847 茨城県水戸市米沢町１６６−２ ２０１
電話番号：029-248-1041
営業時間：11:00～14:30（L.O14:00)／定休日：火曜日
公式HP：https://www.unagihirudake.com
PRTIMES
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【名古屋発！！】コスパ最強と行列の絶えない、「昼だけうなぎ屋」が茨城県2店舗目!!となるお店を水戸市に2026年3月5日グランドオープン！