札幌市西区のtet coffee and bakeは2026年3月1日、本をモチーフにしたパッケージの新商品、コーギー型グルテンフリークッキー「tet book」を発売します。価格は2,530円（税込）で、フレーバーは抹茶・プレーン・ココアの3種類です。
「表紙を開くとクッキーが現れる」仕様で、特製しおりを同封します。イラストはAtelierKASUMIが担当し、クッキーを“物語のように楽しむ”世界観を表現します。
原材料は北海道長沼町の米粉を使い、小麦を使わないグルテンフリーにしています。甘味は砂糖不使用とし、有機メープルシロップなどで仕上げる設計です。同店は2017年10月設立で、百貨店POPUPでは「米粉のコーギークッキー缶」が完売した実績があります。モチーフは看板犬こいたろうに由来し、Xのショート動画は「いいね」6万件以上を記録しています。
発売に合わせ、セット商品「tet book と tet ミニトート」（4,130円税込）や「tet book トート」（2,600円税込）も同時展開します。今後は北海道から全国に向け、オンラインショップやPOPUPを通じて「お茶の時間」を届ける方針です。
【商品情報】
新商品：グルテンフリークッキー「 tet book 」／価格 2,530円（税込）／発売日：2026年3月1日
セット：tet book と tet ミニトート／価格 4,130円（税込）
商品：tet book トート／価格 2,600円（税込）
詳細URL：https://tet-coffeebake.com
PRTIMES
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物語をめくるように楽しむ、コーギー型のグルテンフリークッキー。テッテコーヒーアンドベイクより「 tet book 」を3月1日発売