宮城県東松島市で2026年1月24日13時～16時、県内在住の外国籍の人と家族を対象に、海苔の「海苔すき体験」や工場見学、手巻き寿司の調理体験を組み合わせた体験学習プログラム「日本さばける塾 in 東松島」（第2回）が行われます。会場は大曲市民センターと飲食店「ちゃんこ萩乃井」で、受付は12時45分開始です。
プログラムは、海苔や季節の魚を使った食体験に加え、地元漁師や研究者が解説する「海を味わう学びの講座」を実施し、気候変動に伴う魚種変化や藻場減少といった地域の海の課題も学べる構成です。講義と海苔すきは大曲市民センターで行い、アイザワ水産工場の見学を挟んだ後、ちゃんこ萩乃井で手巻き寿司作りを予定しています。海況により工場見学内容が変更される可能性があります。
主催は一般社団法人 海のごちそう推進機構と一般社団法人ODYSSEYで、日本財団「海と日本プロジェクト」の一環として、地域の水産物・食文化への理解を広げる機会として展開します。今後は、参加者の関心や学びを地域との交流や海の保全行動につなげられるかが焦点になりそうです。
【イベント情報】
日本さばける塾 in 東松島（第2回）
2026年1月24日（土）13:00～16:00（受付12:45～）
大曲市民センター 宮城県東松島市大曲字寺沼194番地
ちゃんこ萩乃井 宮城県東松島市矢本河戸29-2
緊急連絡先 090-9088-1055（担当：板谷）
公式WEBサイト https://sabakeru.uminohi.jp/
source: PR TIMES