TeamAAAは2026年3月18日、横浜駅直結の商業ビル「THE YOKOHAMA FRONT」42階「sky lounge cafe & bar mequ」の新メニューに「ウェルビーイング・ダイニング・マーク」を導入し、食の多様性対応情報の発信支援を始めます。mequではグルテン不使用メニュー3種を3月3日から提供しています。
背景には、食事制限のある来訪者が多い一方で情報が届きにくい課題があります。TeamAAAの調査では、横浜駅/ベイエリア訪問者の約35%が何らかの食事制限を抱え、うち10％がグルテンを避けたいと回答しました。グルテンは小麦などに含まれるたんぱく質で、体質や宗教・文化的理由で避ける人がいます。
今回のマークは、店頭で対応の有無をひと目で伝えるための表示です。マーク下部の二次元コードから専用ページへ誘導し、対応メニューの内容に加え、調理工程での混入リスクなど詳細情報も開示するとしています。
TeamAAAは共創プログラム「MEBUKU by Vlag yokohama」（2025年4〜9月）での調査を踏まえ、2025年11月からmequと仮説検証を進めてきました。今後は横浜に加え、観光都市の鎌倉でも導入を推進し、食の多様性に対応した街づくりモデルの拡大を目指します。
【商品情報】
ウェルビーイング・ダイニング・マーク: https://www.teamaaa.jp/well-being-dining-mark
公式HP: https://www.teamaaa.jp
AI生成記事のため誤りを含む場合があります
PRTIMES
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ウェルビーイング・ダイニング・マークを展開するTeamAAAが、sky lounge cafe & bar mequと協力し、横浜駅エリアの食の多様性対応を推進