神奈川県藤沢市の「Moke’s Hawaii（モケスハワイ）江の島店」が、新デザート「江の島 濃厚ミルクプリン」の提供を始めました。価格は1個400円（税込440円）で、江の島観光客やカフェ利用客のデザート需要を狙います。
新メニューはミルクのコクとまろやかな甘さを前面に出したプリンで、なめらかな食感とシンプルな素材の組み合わせが特徴とされています。パンケーキで知られる同店では、食事後のデザートやカフェ利用の追加オーダーを見込み、客単価の底上げにつなげたい考えです。平日は11時〜18時、土日祝は10時〜18時の営業時間で、年中無休のため観光シーズン以外の平日需要も取り込みやすい環境です。
運営会社のH1GLOBALは、ハワイ発祥のパンケーキレストランの国内展開を進めており、江の島店は観光地立地を生かしたブランド認知の拠点となっています。店周辺にはSNSで人気の「天使の羽」アートもあり、写真撮影とスイーツを組み合わせた来店動機の拡大も狙えそうです。今後はプリンの販売動向やSNSでの反応を踏まえ、類似スイーツの展開や季節商品への応用が進む可能性があります。
【店舗情報】
モケス ハワイ 江の島店
住所：神奈川県藤沢市江の島1-6-8
電話：0466-47-7794
営業時間：平日11:00〜18:00（L.O.17:00）／土日祝10:00〜18:00（L.O.17:00）
定休日：なし（年中無休）
【商品情報】
江の島 濃厚ミルクプリン
価格：400円（税込440円）
【公式情報】
モケス ハワイ 公式サイト
モケス ハワイ 公式Instagram
source: PR TIMES