青空グローバル（東京都港区）は2026年10月21日、内モンゴル発ブランド「牧民烏雲蒙古鉄帽烤肉」の日本初店舗として、池袋西口に「モンゴル料理 鉄帽焼肉 池袋西口本店」をプレオープンしました。池袋駅西口から徒歩約3分、総席数は88席です。
看板は「鉄帽烤肉」で、鉄帽（かぶと）型の特製プレートで肉や野菜を焼いて提供します。モンゴル兵士が兜で肉を焼いたという伝説に由来する料理で、プレート形状は約3年かけて改良したとしています。羊肉の串や「八大金剛」などの羊肉料理のほか、和牛、モンゴル風の小麦粉料理、チーズ餅、点心、ヨーグルト、ミルクティーなどをそろえます。
食材は日本国内で調達し、食品衛生関連法令に沿って管理するとしています。中国国内では同ブランドが4店舗を展開。営業時間は10時30分〜23時30分（料理L.O.22時30分、ドリンクL.O.23時）です。
今後はランチ客単価を約1,000〜2,000円、ディナーを約4,000〜5,000円で想定し、開業期間中は対象セットに使える1,000円引きクーポンの提供も予定しています。メニューや価格、クーポン条件の詳細は予約ページでの案内となります。
【店舗情報】
店名: モンゴル料理 鉄帽焼肉 池袋西口本店
住所: 東京都豊島区西池袋1-38-3 Vort池袋 8F
電話番号: 03-6388-0686
営業時間: 10:30〜23:30（料理L.O. 22:30、ドリンクL.O. 23:00 )／定休日: なし（年中無休）
予約ページ: https://aozora-global.com/#project-access
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SOURCE
PRTIMES
「ガチモンゴル」ブームの今、本場モンゴルの有名人気店「鉄帽焼肉」が日本初 上陸！
