静岡県沼津市のホルモン専門店「ホルモンももこ」(沼津駅南口から徒歩3分)は冬向けの特別キャンペーンメニューとして、「チュサム(イイダコ×豚バラ)」と「新鮮レバー」の提供を強化します。席数は25席で、運営は静岡県内で飲食店9店舗を展開する株式会社あした葉(創業1994年)です。
狙いは、寒さや乾燥で「冷え」「乾燥」「年末年始の疲れ」を感じやすい時期の女性ニーズです。同店は「食べるエステ」「食べる高級美容液」を掲げ、外側のケアだけでなく食事(内側)からのコンディションづくりを訴求します。背景として、女性店長の「忙しい現代女性を食で支えたい」という意図があるとしています。
チュサムは韓国で知られるイイダコ料理(チュクミ)と豚肉料理(サムギョプサル)を組み合わせたメニューで、タウリンや豚肉のビタミンB1、辛味成分による代謝面のサポートをうたいます。新鮮レバーは鉄分不足を意識する層に向け、ヘム鉄やフェリチン、ビタミンA・B2などを根拠に「週1回の鉄分チャージ」を提案します。
同店はスタッフが焼く提供スタイルで、黒タレ・塩タレの2種を用意しています。冬の需要期に、駅近の立地を生かして女性の来店機会を広げられるかが焦点です。今後は、メニュー強化が継続的な来店頻度や他店舗展開の施策にどうつながるかが注目されます。
【店舗情報】
ホルモンももこ
〒410-0801 静岡県沼津市大手町3-6-25
アクセス:沼津駅南口より徒歩3分
営業時間:月・水〜土 16:00〜23:00/日 15:00〜22:00
定休日:火曜日
席数:25席
